যে পশুটি কুরবানি করা হবে, তার ওপর কুরবানিদাতার পূর্ণ মালিকানা থাকতে হবে। বন্ধকি পশু, ধার করা পশু বা পথে পাওয়া পশু দ্বারা কুরবানি করা যাবে না।

গৃহপালিত সব ধরনের পশু তথা- ছাগল, ভেড়া, দুম্বা, গরু, মহিষ এবং উট দিয়ে কুরবানি করা বৈধ। এসব গৃহপালিত পশু ছাড়া অন্যান্য পশু (যেমন- হরিণ, বন্যগরু ইত্যাদি) দিয়ে কুরবানি করা জায়েজ নয়। তেমনিভাবে হাঁস-মুরগি বা কোনো পাখি দিয়েও কুরবানি করা বৈধ নয়। (ফতোয়ায়ে কাজিখান : ৩/৩৪৮)

কুরবানির পশুর বয়স

গরু ও মহিষ দুবছর এবং উট পাঁচ বছর পূর্ণ হলে তা দিয়ে কুরবানি করা বৈধ। ছাগল, দুম্বা ও ভেড়া এক বছর পূর্ণ হতে হবে। দুম্বা ও ভেড়া যদি এক বছর পূর্ণ না হয়, বরং বছরের বেশি অংশ অতিবাহিত হয় এবং দেখতে স্বাস্থ্যগতভাবে এক বছরের বাচ্চার মতো মনে হয়, তাহলে সেরূপ দুম্বা ও ভেড়া দিয়েও কুরবানি করা বৈধ।

আবদুল্লাহ ইবনে ওমর (রা.) কুরবানি ও হজ-ওমরার পশুর ক্ষেত্রে উটের মাঝে পাঁচ বছর বয়স অতিক্রমকারী, গরু-মহিষের ক্ষেত্রে দু’বছর অতিক্রমকারী এবং বকরি ও ভেড়ার ক্ষেত্রে এক বছর অতিক্রমকারী পশুর কথা বলতেন। (মুয়াত্তায়ে মালেক : ৭৫৪)।

রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেন, ‘তোমরা মুসিন্নাহ ছাড়া জবাই করো না। (মুসিন্নাহ হলো- ৫ বছর বয়সী উট, ২ বছরের গরু ও ছাগলের ক্ষেত্রে ১ বছর)। যদি সম্ভব না হয়, তাহলে ছয় মাস বয়সী ভেড়া বা দুম্বা।’ (মুসলিম : ১৯৬৩)।